简单介绍:
隧道式液氮速冻机可帮助您在不改变单位冷冻成本的基础上,实现生产效率的大幅提升。设备紧凑型的结构设计,能够更大的提高速冻产能。升降式的设计,使得清洗变得容易,从而减少您的待机时间和人工成本。
详情介绍:
隧道式液氮速冻机主要用于食品速冻。自动报采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,参数设置好后,设备即可自动运行,操作简单,可靠性强,运行结束警。
隧道式液氮速冻机的优点:
①保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,低温-196℃, 经液氮速冻的食品可以更大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
②5分钟冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃大冰晶生长带。
③操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。
④物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。
设备与动力费用低,设备一次性投资少, 运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
⑤占地面积非常少,无噪音。