简单介绍：
柜式液氮速冻设备可帮助您在不改变单位冷冻成本的基础上，实现生产效率的大幅提升。工作表现稳定，可在保证工作效率的前提下，满足您的各种生产需求。设备紧凑型的结构设计，能够更大的提高速冻产能。
详情介绍：
柜式液氮速冻机是一种目前广泛应用于食品行业的设备，它的工作原理是将液态氮喷洒至食品表面，使食品表面温度迅速下降，从而达到快速冷冻的目的。与传统的自然冷却方式不同，可以将食品从室温下的20℃快速降至-40℃以下，甚至可以静冷至-196℃，使食品处于低温状态下，避免微生物的生长和繁殖，保证食品的质量和口感。
柜式液氮速冻机的优势不仅在于速冻的效率和质量，还在于可以保持食品原有的口感和营养成分。由于速冻过程中冷却速度非常快，食物中的水分不会在冰晶中结晶，而是形成较小的冰晶，从而保持食物的本来味道和口感。此外，比其他速冻方式更加环保，由于它仅使用液态氮作为冷却介质，不会产生二氧化碳等有害气体，以及不会留下任何冷却残留物。
